Optimal temperatur i kylskåp och frys: Undvik onödiga elkostnader
Att ha rätt temperatur i kylskåpet är avgörande för att hålla maten fräsch. En för hög temperatur kan leda till att maten blir dålig, vilket resulterar i slöseri. Å andra sidan ökar en för låg temperatur elförbrukningen, vilket påverkar din plånbok. Så vad är den rätta temperaturen i kylskåpet och frysen?
Optimal temperatur i kylskåpet
Att upprätthålla rätt temperatur i kylskåpet är viktigt både för att förvara livsmedel säkert och för att vara ekonomisk. Även om moderna apparater inte drar lika mycket ström som de gjorde för två decennier sedan, är kylskåpet fortfarande en av de största energiförbrukarna i hemmet. Den optimala temperaturen i kylskåpet skyddar både maten och din elräkning.
Så vilken temperatur bör du ställa in?
Temperaturen i kylskåpet bör inte sjunka under 0 grader Celsius eftersom maten bara ska kylas, inte frysas. Det är inte heller rekommenderat att temperaturen överstiger 5 grader Celsius, då vissa typer av livsmedel kan börja utveckla bakterier och mögel.
Den optimala temperaturen i kylen ligger mellan 2 och 4 grader Celsius. Vissa källor anger att 4 grader Celsius är perfekt — det balanserar goda förvaringsförhållanden för mat med hänsyn till hushållsekonomi och miljö. Vid denna temperatur bibehåller matvaror sin friskhet, samtidigt som man undviker onödiga energikostnader. Ju lägre temperaturen är, desto högre blir energiförbrukningen.
Optimal temperatur i frysen
Frysar används för långtidsförvaring av livsmedel. De möjliggör konservering av kött, fisk, grönsaker eller färdiga rätter samtidigt som de bevarar sin näring och smak. Den optimala temperaturen i frysen är -18 grader Celsius. Denna temperatur håller maten fräsch under lång tid. Vissa apparater kan sänka temperaturen ytterligare, men det har ingen större effekt. Det förbättrar inte förvaringsvillkoren eller förlänger hållbarheten, men det ökar betydligt energiförbrukningen och därmed elräkningarna.
