Kaffe dricks oftast med mjölk eller grädde, men det finns bättre alternativ. Grekiska kvinnor föredrar en annan tillsats som har en hälsofrämjande effekt och förhöjer dryckens smak. På så sätt blir den dagliga lilla svarta mer än bara ett sätt att stimulera och förbättra humöret.
Nyligen har kaffe med tillsats av sesampasta, känd som tahini, gjort furor, vilket inte bara är extremt gott utan också har ett antal hälsofördelar. Det kommer att vara idealiskt inte bara för människor som försöker gå ner några kilo, utan också för dem som har problem med för höga socker- eller kolesterolnivåer.
Tahini är en sesampasta som används i stor utsträckning i Mellanösterns kök. Det är en ingrediens i hummus och grunden för att göra challah. Du kan köpa den färdig eller tillaga den själv genom att blanda rostade sesamfrön med olja. Ett enkelt sätt att göra kaffe med tahini är att tillsätta en tesked av pastan i ditt favoritkaffe med mjölk och blanda ordentligt för att få en slät dryck.
Hälsofrämjande egenskaper hos kaffe med tahini
Kaffe med tahini är rikt på protein, hälsosamma fetter och fibrer, vilket främjar en korrekt tarmfunktion. Regelbunden konsumtion av denna dryck kan bidra till att sänka kolesterolet, förbättra minnet och koncentrationen och hjälpa till med viktkontroll. Den har också antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.
För att njuta av smaken av grekiskt kaffe med tahini häller du helt enkelt det finmalda kaffet i en kanna, tillsätter vatten och kokar upp. Lägg en lämplig mängd tahini i en kopp och häll sedan gradvis i kaffet under konstant omrörning tills pastan är upplöst. Detta ger dig ett kaffe med en nötaktig smak, för vilken socker inte längre är nödvändigt.
Kaffe med tahini är ett utmärkt val för dem som letar efter ett alternativ till traditionella söta tillsatser. Det är ett sätt att berika din kost med värdefulla näringsämnen och njuta av utsökt smak på samma gång. Prova och se hur enkla förändringar kan påverka din hälsa och ditt välbefinnande.
