En infusion av bovetefrön är mycket populär i Japan och håller långsamt på att anammas även i Europa på grund av dess många hälsoegenskaper. Det här är dock inte samma bovete som vi känner till i form av den populära rostade gröten för grytor. Det här bovetet har en mjukare, lite nötaktig arom. Smaken påminner om vanilj.
Bovetete är egentligen inte ett te, eftersom inga blad från teplantan används vid tillverkningen. Detta innebär att det inte heller innehåller koffein, så du kan dricka det när som helst på dagen. Vid långvarig användning hjälper det till med viktminskning och lindrar blodcirkulationsproblem. Människor som klagar över en känsla av tyngd i benen eller som ser fler och fler sprängda kapillärer på benen bör sträcka sig efter boveteinfusion.
Vad är bovete-te gjort av?
I Japan kallas det Soba Cha och är gjort av bovete som kallas kalebass. Det är en växt som domesticerades i östra Asien, men som också förekommer som ogräs på odlade fält tillsammans med det välkända bovetet. De rostade fröna från denna växt används inte bara för infusioner, utan också för att göra mjöl eller gryn, precis som det klassiska bovetet. Växten är också uppskattad i kosmetikindustrin och ingår i oljor, tvålar och schampon.
Hälsoegenskaper hos bokvete
Bokvete är en utmärkt källa till växtprotein, kostfiber, B-vitaminer, E-vitamin och mineraler som magnesium, järn och zink. Den innehåller flavonoider, såsom rutin, som har starka antioxidanteffekter. Det är tack vare dessa som bovetete främjar kampen mot fria radikaler som leder till cellskador.
Rutin är också ansvarigt för att reglera blodcirkulationen och stärka blodkärlen. Det bidrar till att sänka kärltrycket och minskar därmed risken för hjärtsjukdomar och stroke. Fiber förbättrar tarmens peristaltik – och det är välkänt att en effektiv matsmältningskanal ger bättre resultat av en viktminskningsdiet.
Hur påverkas kroppen av att dricka bovetete?
Förutom dess långsiktiga effekter har drickande av bovete te också en omedelbar effekt på ditt humör. Boveteinfusion ger avkoppling, hjälper till att minska stress och gör det lättare att somna. Ett sådant te är värt att förbereda före sänggåendet. Det smakar bra med tillsats av honung.
Tidigare har vi skrivit om havregryn, som är en utmärkt källa till fiber och energi för en bra start på dagen. När det gäller kaffe, kom ihåg att moderera ditt intag för att undvika överkonsumtion. För att bryta upp monotoni kan du utforska olika sorters kaffe, såsom espresso eller latte, för att hitta din favorit. Tänk på att inkludera mer rot i kosten, eftersom de är näringsrika och ger varierade smaker i dina rätter. Varje ny ingrediens kan förhöja din matupplevelse!
