De påskyndar matsmältningen, främjar ämnesomsättningen, eliminerar uppblåsthet och har en ödemhämmande effekt samt förbättrar utseendet på hud, hår och naglar. Viktigt är att de är extremt låga i kalorier. Drycker med mixade grönsaker är ovärderliga. Det är värt att ta fram dem när du behöver vitaminer, har nedsatt immunförsvar eller under tiden efter jul när du vill ge tarmarna lite vila eller gå ner i vikt. Upptäck enkla recept på läckra grönsaksbaserade drycker som kommer att göra din kost rikare.
Varför dricka drycker med mixade grönsaker?
Drycker gjorda av grönsaker är ett bevisat sätt att förse kroppen med viktiga mikronäringsämnen, fibrer och vitaminer. Varför är det värt att dricka dem?
- Grönsaker är låga i kalorier och höga i fiber. Således kommer en cocktail med dem att vara mer fyllig och dess kalorivärde kommer inte att förändras mycket. En sådan drink kommer att göra ett utmärkt diet mellanmål. Fiberinnehållet kan också förbättra tarmarnas hälsa och påskynda din ämnesomsättning.
- Gröna grönsaker som persilja och selleri har en diuretisk effekt, hjälper till att försiktigt reglera blodtrycket, fungerar som ett diuretikum. De kommer att uppskattas av människor som lider av ödem och vattenretention i kroppen.
- Grönsaker innehåller en stor mängd vitaminer och antioxidanter. De har en positiv effekt på hudens, hårets och naglarnas tillstånd. De kan sakta ner åldringsprocessen och stödja vår immunitet.
- Grönsaksshakes innehåller mindre socker än sina motsvarigheter i frukt. Detta kan vara särskilt viktigt för diabetiker och personer som lider av insulinresistens.
Vilka grönsaker ska man välja för en fruktsmoothie?
Det är mycket vanligare att se fruktbaserade smoothies. Detta beror på deras söta och intensiva smak. När det gäller grönsaksblandningar är det värt att använda en kombination med populära frukter – som äpple, citron eller kiwi – deras smak kommer att erövra sötman hos de andra ingredienserna . Detta är ett bra sätt att övertyga även den största motståndaren till torra smaker.
För att förbereda grönsaksblandningar är allt du behöver en högeffektiv mixer. Det är viktigt att den klarar av att mixa tuffare grönsaker, som rödbetor, persilja eller morötter. Vi rekommenderar tre recept på hälsosamma och välsmakande grönsakssmoothies.
Cocktail med grön persilja – den kommer att fungera som ett diuretikum, ge C-vitamin.
Den salta och aromatiska smaken av grön persilja smälter perfekt med äpplen. För att förbereda ca 2 liter cocktail behöver du:
- 2 klasar persilja,
- 3 äpplen,
- 2 glas vatten
- juice från en halv citron
- 2 matskedar linfrö.
Bli av med frönästena och skär äpplen i små bitar. Vi tvättar persiljan. Vi lägger alla ingredienser i en mixer och tillsätter linfrö. Blanda noggrant till en slät pasta.
Grön persilja är en källa till C-vitamin, som stärker immuniteten och eliminerar inflammation. Dessutom rensar den kroppen från toxiner, fräschar andan och förhindrar spridning av skadliga bakterier i munnen.
Selleridryck hjälper till med förstoppning och ödem
För att förbereda selleridryck behöver vi:
- 3 stjälkar av selleri,
- 1 surt äpple,
- 2 kiwi,
- juice av en halv citron,
- en liten bit färsk ingefära.
Skär selleri, kiwi och äpple i små bitar, som sedan läggs i en mixer. Vi tillsätter saften av en halv citron och en skalad bit ingefära. Blanda tills det är jämnt. Om drycken blir för tjock kan du späda ut den med ett glas vatten.
Selleri är en utmärkt grönsak för människor som strävar efter att minska vikten. Den innehåller stora mängder fibrer, eliminerar förstoppning och sänker kolesterolet, den eliminerar också naturligt svullnad och hjälper till med problemet med vattenansamling i kroppen.
Röd dryck med rödbetor och gurkmeja – dryck för immunitet och svaghet
Rödbetor är en av de hälsosammaste grönsakerna. Kombinerat med äpple förlorar den sin torra karaktär och dess juice är söt och uppfriskande. Tillsatsen av gurkmeja kommer att förbättra dess antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. För att förbereda drycken behöver du:
- 1 rödbeta,
- 2 äpplen.
- 1 morot,
- 1 tesked gurkmeja,
- saft av 1 citron.
Skala ingredienserna, skär dem i mindre bitar och lägg dem i en mixerskål. Vi blandar tills en jämn konsistens erhålls. En sådan dryck bör bli en permanent del av menyn för personer med anemi, kronisk trötthet eller de som kämpar med övervikt och högt blodtryck. Betor är också en värdefull grönsak om du vill sänka kolesterol- och blodsockernivåerna.
Om mixern är för svag kan vi använda en juicepress. Juicen gjord av de givna ingredienserna kommer att vara lika utsökt och värdefull. Dess enda nackdel kommer att vara dess mycket lägre fiberinnehåll.
