En studie har visat att du kan gå ner upp till 8 kilo på bara några veckor med ett billigt livsmedel. Läs här vad du bör dricka 15 milliliter av varje dag i framtiden.
Äppelcidervinäger betraktas ofta som en exceptionell produkt som sägs ha många positiva egenskaper. Den påstås stärka immunförsvaret, främja sårläkning, minska inflammation och till och med eliminera vårtor och fotsvamp. Det värderas också högt av vissa som ett skönhetsmedel för vacker hud och glänsande hår.
Även om det inte finns några tydliga vetenskapliga bevis för dess läkande effekter, baseras dessa påståenden på århundraden av erfarenhet. Romarna använde redan äppelcidervinäger för att desinficera sår.
Gå ner i vikt med äppelcidervinäger: studie avslöjar hur det fungerar
Det verkar också ha fantastiska effekter på viktminskning. Kändisar som Victoria Beckham, Jennifer Aniston och Katy Perry svär enligt uppgift vid denna enkla huskur för att behålla sin smala figur. En studie som publicerats i ”British Medical Journal – Nutrition, Prevention & Health” visar nu att detta inte är nonsens.
Forskarna från Holy Spirit University i Libanon testade 120 unga, överviktiga testpersoner med en medelålder på 17 år och ett kroppsmasseindex mellan 27 och 34. Testpersonerna delades in i fyra grupper.
De tre första grupperna:
- drack under en period av tolv veckor
- varje morgon på fastande mage
- 250 milliliter vatten blandat med 5, 10 eller 15 milliliter äppelcidervinäger.
- Den fjärde gruppen fick en placebodryck.
Resultaten var imponerande: alla tre grupper, som konsumerade olika mängder äppelcidervinäger, förlorade i genomsnitt 6 till 8 kg kroppsvikt jämfört med placebogruppen. Dessutom minskade kroppsmasseindex med 2,7 till 3 poäng. Effekten var starkast i gruppen som intog 15 milliliter äppelcidervinäger. Alla tre äppelcidervinägergrupperna uppvisade också en signifikant minskning av midje- och höftomfång, kroppsfettprocent, blodsockernivåer samt triglycerid- och kolesterolnivåer (höga nivåer orsakar åderförkalkning).
”Dessa resultat tyder på att äppelcidervinäger kan ha potentiella fördelar för att förbättra ämnesomsättningen hos överviktiga individer”, står det i studien. Dessa resultat kan därför bidra till en evidensbaserad rekommendation för användning av äppelcidervinäger som en del av kostbehandlingen av fetma. På grund av studiens varaktighet kan dock inga uttalanden göras om långsiktiga effekter.
Äppelcidervinäger: Vissa frågor är fortfarande obesvarade
De exakta mekanismerna genom vilka äppelcidervinäger har en sådan effekt på ämnesomsättningen och bidrar till viktminskning är ännu inte helt klarlagda. Tidigare forskning har dock redan gett belägg för att äppelcidervinäger bromsar magsäckstömningen, dämpar aptiten, stimulerar ämnesomsättningen, bromsar blodsockerhöjningen, förbättrar insulinkänsligheten och eventuellt minskar risken för typ 2-diabetes.
Vad gör äppelcidervinäger så hälsosamt
Äppelcidervinäger innehåller en mängd viktiga näringsämnen, t.ex. vitaminer (A, B1, B2, B6, C, E), betakaroten, folsyra, kalium, magnesium, järn, natrium, kalcium, fosfat, fluor, jod, zink, koppar och selen. Dessa näringsämnen är viktiga för kroppen och bidrar till dess hälsa.
Gör din egen äppelcidervinäger:
För att få den fulla effekten av äppelcidervinäger bör konsumenterna definitivt använda naturligt grumlig ekologisk äppelcidervinäger, som finns tillgänglig för mindre än två euro per liter. Men det är också mycket enkelt att göra sin egen äppelcidervinäger.
Det här är vad du behöver:
- 1 kilo ekologiska äpplen eller äppelrester
- 2 msk socker (valfritt)
- En stor behållare för jäsning (1 – 2 liters kapacitet)
- Rena trasor
Så här går det till:
- Rengör behållaren där du vill fermentera äpplena.
- Tvätta äpplena och skär dem i bitar.
- Fyll behållaren med vatten så att äpplena täcks tillräckligt (ca fyra centimeter).
- Tillsätt socker om det behövs.
- Täck över behållaren med en luftgenomsläpplig duk och fäst den med ett gummiband för att förhindra mögelbildning.
- Rör om i blandningen med jämna mellanrum. Det kommer att bildas skum, men det är normalt.
- Så snart det börjar lukta vinäger kan du gå vidare till nästa steg. Sila vinägern genom en ny trasa. Utan socker tar detta cirka två veckor, med socker lite mindre.
- Täck över blandningen igen med en ren trasa och låt den jäsa i fyra till sex veckor. Efter cirka två veckor kommer ättiksyrabakterier, även kända som vinägermoder, att bilda en geléliknande massa.
- Din äppelcidervinäger är nu klar. Sila den igen genom en ren trasa och häll upp den i en flaska.
- Vinägermodern kan användas för att göra ny äppelcidervinäger.
Tidigare har vi pratat om hur viktig vikt är för vår hälsa och välmående, där vi bör sträva efter en balans i vårt liv. Att få bra sömn är avgörande, så att sova ordentligt kan påverka vår energi och humör positivt. I relationer har vi sett att ett starkt förhållande bygger på öppen kommunikation och förståelse för varandra. För att hålla vårt utseende fräscht, kom ihåg att regelbundet klippa håret, vilket kan bidra till en ny och fräsch look. Slutligen, kom ihåg att prioritera att sova tillräckligt för att återhämta dig och vara ditt bästa jag varje dag.
