Jordnötter är en del av det enorma kompendium av livsmedelsprodukter som faller under kategorin ”torkad frukt”, älskad och uppskattad av alla sociala klasser, mycket näringsrik men också extremt kalorifattig i förhållande till priset. Jordnötter identifierar genom egenskaper framför allt jordnötter, även kallade amerikanska jordnötter eller till och med, mindre allmänt idag, spanska jordnötter.
Det är också mycket vanligt att konsumera dem under semestern, en symbol i vissa kulturer för lycka till, i andra former förutom de traditionella. Men är det bra för hälsan att äta nötter eller uppväger kontraindikationerna de positiva? Låt oss försöka ta reda på det genom att göra en typ av analys relaterad till vad som av de flesta anses vara en riktig supermat.
Jordnötter ja eller nej?
Ursprungligen från den amerikanska kontinenten, främst relaterad till odlingen av dessa produkter som ser ut som frön men som faktiskt tillhör baljväxtfamiljen (de är faktiskt biologiskt närmare bönor, kikärter, ärtor och vad som helst än resten av nötterna), och detta skiljer dem också väsentligt från andra former av nötter.
Artiklar i ämnet: Varför är det viktigt att dricka kaffe på morgonen?
De är faktiskt mycket rika på intressanta egenskaper och består till största delen av s.k. lipider, dvs. hela fettfamiljen, ca 2/3, resten anses vara protein och det finns ett inte särskilt högt intag av kolhydrater. De fetter som ingår är mestadels de ”goda”, i synnerhet de i Omega-gruppen, som har en utmärkt effekt på cirkulationssystemet, sticker ut.
Är de bra för dig?
Också definitivt intressant är intaget av vissa mineraler som magnesium, kalium och fosfor, som alla är extremt användbara för nervsystemet och förmågan att stimulera det kognitiva systemet. Det är ingen slump att jordnötter, särskilt i USA och andra nationer, visar sig användas främst i olika typer av spridningar.
- De är i allmänhet element som kan förbättra nervkapaciteten men också förbättra koncentrationen och förbättra inlärningen
- Även god inverkan på frågor som högt kolesterol, med tanke på det varierande innehållet av mineralsalter
Nötter, naturligtvis inte de pralinerade, rostade eller saltade, kan också ha en mycket god inverkan på hudens hälsa genom att de kan förnya de celler som utgör överhuden på ett adekvat sätt. Samtidigt är de medelrika på natrium, i mängder som inte är överdrivna men inte heller så små, så stora mängder bör undvikas vid högt blodtryck.
Artiklar i ämnet: Ät 2 matskedar om dagen. Ditt hjärta kommer att bli starkt som en klocka och du kommer att känna hur midjemåttet sjunker
Se upp också för triglycerider, som påverkas avsevärt just av konsumtionen av jordnötter; det är bäst att undvika konsumtion över det rekommenderade maximumet, vilket är cirka 30 gram per dag. Konsumtionen bör halveras om man har viktproblem, eftersom jordnötter fortfarande är mycket kaloririka med över 600 kalorier per uns.
