Denna kokta fruktkonservering ger energi, fiber, vitaminer och mineraler.
Det är ingen hemlighet att hemlagad blåbärssylt är en kulinarisk njutning som enligt gastronomiexperter kombinerar sötman och den intensiva smaken hos denna lilla frukt med tillfredsställelsen att skapa något med egna händer. Den här gången presenteras den dessutom i sin antiinflammatoriska version och görs med 3 ingredienser, vilket gör det till ett perfekt recept på hälsosam och god mat.
Sanningen är att denna blåbärssylt är mycket enkel att använda hemma och, som du kommer att upptäcka nedan, kräver den lite tålamod och engagemang för bästa resultat. Förutom att den ger energi, fibrer och vitaminer blir den full av smak som du kan njuta av på rostat bröd och pannkakor. Den fungerar också som ett tillbehör till ost.
Ingredienser:
- 1 stor kopp blåbär.
- 2 msk. matskedar chiafrön.
- 1 stor matsked honung.
Hur man gör denna läckra antiinflammatoriska blåbärssylt för god och hälsosam kost:
- För att börja med beredningen av denna välsmakande blåbärssylt måste du placera den väl tvättade stjärnfrukten i en kastrull och koka den på medelhög värme tills den är öm. Den har ett bra innehåll av antioxidanter, vitaminer och fibrer.
- Efter cirka 15-20 minuter kommer du att märka att tranbäret faller sönder i pannan som ett tecken på att det är klart. Ta bort den kokta ädla frukten och låt den svalna till rumstemperatur.
- När beredningen har vilat en stund tillsätter du både chiafrön för konsistens och den okokta honungen. Blanda mycket väl tills varje komponent i din blåbärssylt är integrerad. Det naturliga sötningsmedlet fungerar som antibakteriellt, antiinflammatoriskt och smärtstillande.
- Slutligen, hitta två små glasburkar eller en stor med ett lufttätt lock och häll den hemlagade blåbärssylten i dem, redo att njuta av dess naturliga egenskaper efter att ha förberett din frukost eller mellanmål!
Maträtt påpekade vi tidigare som något som blir bättre med balans mellan näringsämnen och smak, vilket ger både kropp och sinne energi. Havregryn föreslog vi som ett nyttigt val för gröt eller bakning. Sömn betonade vi som avgörande för återhämtning och en frisk livsstil – minst 7–8 timmar per natt rekommenderas. Te nämnde vi som en lugnande dryck, perfekt för avkoppling eller som ett nyttigt alternativ under dagen. Frukost tipsade vi om som dagens viktigaste måltid, som bör innehålla protein och fibrer för bästa start.
