Inte mycket annat händer i våra hemträdgårdar i januari. Även om vintern fortfarande är på väg är det den perfekta tiden att börja med de första förberedelserna inför säsongen. Vi kan börja mycket tidigt om vi har ett växthus på tomten. Vilka växter ska man odla i det som förgrödor för tomater? Vad ska man så i växthuset i januari? Dessa och andra frågor besvaras i den här artikeln.
Odla grönsaker under glas i januari
Det kan tyckas att början av året är för tidigt för att börja odla grödor i trädgården. Men om du är den lyckliga ägaren till ett växthus finns det inget som hindrar dig från att så säsongens första grönsaker i januari och snart njuta av din egen skörd. Vi måste dock välja arter som tål vinterförhållandena väl. Vi får inte heller glömma att grönsaker inte kommer att gro på några dagar eller så – som är fallet på våren – utan först när dagen blir längre.
En förutsättning för sådd av grönsaker i januari är ofryst jord. I år, eftersom vintern är mild och temperaturerna måttliga, är jorden i växthusen i de flesta delar av landet mjuk och lätt fuktig, dvs. idealisk för tidig sådd. Vi måste dock komma ihåg att frost fortfarande kan förekomma, så vi bör välja sorter som tolererar plötsliga temperaturfall. Det är också nödvändigt att stänga växthuset och senare ofta skydda de unga plantorna med en agrotextil (en vårtextil på 15-30 g/m2 är tillräcklig).
I januari är det värt att odla växter med en kort växtsäsong i växthuset. Även om de, som vi nämnde, på grund av den låga temperaturen och bristen på ljus inte kommer att gro omedelbart, kommer du att ha tid att skörda dem innan du planterar dina målgrödor under omslag. Deras vegetation kommer att påskyndas när vinterförhållandena börjar avta. Det är en bra idé att odla grönsaker i början av året som en förskörd för tomater. På så sätt kommer sängarna i början av säsongen inte att vara tomma och kommer att vara ordentligt förberedda för huvudgrödan.
Vad ska man så i växthuset i januari?
Vi vet redan att du kan så grödor direkt i marken i januari, så länge marken inte är frusen och du är under skydd. Det här är det perfekta tillfället att välja en förfrukt för tomater, liksom andra grönsaker som odlas under tak (som paprika, auberginer eller gurkor). Grönsaker som sås vid den här tiden kommer att vara vårens nya flyttare – grönsaker avsedda för en tidig skörd.
Undrar du vad som är värt att så i växthuset i januari? Vilka grönsaker blir en bra förfrukt till tomater med mera? Det finns ett antal omtyckta arter på listan:
- Rädisor – vi kan redan så denna grönsak i växthuset i januari. Det är värt att välja tidiga sorter, till exempel ’Lucia’ F1, ’Saxa’ eller ’Opolanka’;
- Spenat – dennagrönsak är inte rädd för kyla, så det är värt att börja odla den under tak i början av året. Välj en tidig sort, t.ex. ’Asta’ F1;
- Endivie – tål kalla temperaturer bra, så det är bra att så i januari. Vi kan välja lockig endive ’De Meaux’;
- Kålsallat – odlingen av denna frosttoleranta grönsak kan börja mycket tidigt. En av de rekommenderade sorterna av lammsallat är ’Favor’;
- Mizuna – denna anspråkslösa grönsak tål mindre frost bra. En kuriositet är röd mizuna, vars senapssmakande blad är lila till färgen;
- Rucola – denna växt tål frost ner till -4°C, så under en mild vinter är den lämplig för sådd i januari. Vi kan välja sorten ”Ruca” som har en syrlig smak;
- Isbergssallat – vi kan välja olika härdiga sorter, t.ex. ’Saladin’ eller ’Great Lakes’;
- Romansallat – sorter som ’Forellenschluss’ med snyggt fläckiga blad är lämpliga för odling i en ouppvärmd tunnel;
- Butterhead-sallat – i januari kan sorterna ’Zina’ och ’Humil’, som kännetecknas av frostbeständighet, sås under tak;
- Bladsallat – den tidiga sorten ”Dubáček”, med lätt böjda blad, kommer att klara sig bra.
Hur tar man hand om växthusväxter på vintern?
Skörden av grönsaker som sås i växthuset i januari börjar i slutet av mars/början av april och slutar i maj, då vi kan förbereda bäddarna för odling av tomater eller andra termofila växter. Innan detta händer måste vi dock ta hand om dessa förgrödor. Låga temperaturer och korta dagar, och därför lite naturligt ljus, innebär att växterna behöver ordentlig vård. Detta bör anpassas till varje arts behov. Oavsett typ kräver dock grönsaker ett bördigt substrat av god kvalitet för en sund tillväxt. I de flesta fall fungerar en permeabel, neutral jord bäst .
De flesta tidiga grönsaker tål tillfällig frost bra, men det är värt att se till att temperaturen i växthuset förblir positiv. Tillräcklig isolering (t.ex. genom att fästa extra bubbelplast) minskar värmeförlusten och bidrar till att skapa rätt förutsättningar för grödan. På vintern behöver växterna inte vattnas särskilt ofta, så detta kan hållas till ett minimum.
Efter sådd fuktar vi försiktigt jorden och lämnar sedan grönsakerna ensamma tills plantorna dyker upp. Vattna sedan igen med en liten mängd vatten. Om det väntas frost och grönsakerna redan har grott är det en bra idé att täcka dem med fleece. Skyddet kan tas bort när temperaturen stiger.
Tidigare har vi diskuterat flera intressanta ämnen inom trädgårdsskötsel. Att odla orkidéer kan vara en fantastisk hobby; dessa blommor kräver särskild uppmärksamhet, så lär dig om deras specifika behov. Tänk på att en balanserad miljö är viktig när det kommer till att ta hand om växter, så ge dem rätt mängd ljus och vatten. Om du är nybörjare, börja med lättskötta växter som tål olika förhållanden. När du jobbar i trädgården, glöm inte att föröka dina plantor genom att ta sticklingar; det är både givande och ekonomiskt! Slutligen, om du vill ha fler blommor, lär dig att så egna frön för att skapa en vacker och livfull trädgård!
