Det här är en god dryck men en kalorifattig källa till protein, kalcium och kalium. Den har positiva effekter på skelettet, nervsystemet och det kardiovaskulära systemet. Varje äldre person bör dricka ett glas kefir om dagen. Fördelarna med denna vana är ovärderliga.
Denna traditionella mjölkdryck kännetecknas inte bara av sin milda smak, utan också av sitt låga kaloriinnehåll – ett glas innehåller bara 110 kalorier. Kefir framställs dessutom genom jäsning av mjölk med speciella bakterier som är nyttiga för kroppen.
Kefir är rik på protein – i ett glas hittar du så mycket som 8,5 g av denna komponent. Dessutom är det en utmärkt källa till leucin – en aminosyra som är nödvändig för att bygga muskelmassa. Det rekommenderas särskilt för äldre människor som vill bibehålla muskelstyrka och god form.
Om du tycker att bananer är den bästa kaliumkällan är det värt att veta att kefir kan ge ännu mer av det. Och glöm inte kalcium, som håller dina ben och tänder friska. Kefir är också rik på vitaminerna B12 och B2, som är viktiga för hjärt- och kärlhälsan och den mentala hälsan.
Regelbunden konsumtion av kefir kan bidra till att sänka blodtrycket och de dåliga kolesterolnivåerna. Och det är inte allt – det har också en förebyggande effekt mot diabetes och hjärtsjukdomar. Dessutom rekommenderas det att konsumera det efter antibiotikabehandling för att återställa en hälsosam tarmmikroflora.
Tidigare har vi skrivit om olika ämnen som är viktiga för våra liv. Använd lökskalste som en naturlig kur för att stärka ditt immunförsvar. När det kommer till livsmedel är det alltid bra att välja ekologiskt och lokalt producerat. För en balanserad kost, fokusera på hälso-medvetna val som ger dig energi och styrka. Glöm inte att inkludera Havregryn i din frukost, det är näringsrikt och mättande!
