Det finns en populär tro på användningen av hemmagjorda blandningar som utlovar mirakulösa lösningar för desinfektion. Vetenskapen har dock visat i vilken utsträckning de är effektiva och de potentiella hälsoriskerna om de inte hanteras på rätt sätt.
Kombinationen av bakpulver och vinäger har blivit ett utbrett hushållsknep för att rengöra alla typer av ytor, ta bort fläckar och till och med desinficera. Detta råd, som har gått i arv i generationer, verkar ha en säker plats i hemmen.
Dess verkliga effektivitet och de möjliga riskerna med dess användning har dock ifrågasatts av kemi- och hälsoexperter, som har avslöjat vad som verkligen händer när dessa två komponenter blandas.
Vad händer när du blandar bakpulver och vinäger?
Ur kemisk synvinkel genererar blandning av bakpulver, en bas, med vinäger, en syra som innehåller ättiksyra, en kemisk reaktion som producerar vatten, koldioxid (bubblor) och natriumacetat, ett salt. Denna reaktion är visserligen färgstark, men har inga betydande rengöringsegenskaper.
Enligt Amanda Morris, biträdande ordförande för kemiavdelningen vid Virginia Tech, är resultatet vad hon kallar ”glorifierat vatten”. Det karakteristiska bubblandet beror på att det bildas kolsyra, en mycket instabil förening som bryts ned snabbt.
Du kanske är intresserad av:Miguel Rodríguez Orejuela, före detta ledare för Cali-kartellen, skickade ett brev till Petro och begärde att han skulle släppas i förtid: han inkluderade ett löfte.
”Bubblornas mekaniska rörelse kan i vissa fall hjälpa till att få bort rester, men när de väl är borta är blandningen värdelös”, förklarade Morris i en intervju med The Kitchn. Faktum är att det till och med kan vara kontraproduktivt att använda bakpulver och vinäger tillsammans, eftersom de neutraliserar varandras individuella egenskaper.
Så vad är bakpulver och vinäger bra för?
Intressant nog är båda produkterna mer effektiva var för sig. Både bakpulver och vinäger har praktiska tillämpningar vid rengöring:
- Bakpulver: dess alkaliska natur gör det effektivt för att bekämpa fettrester och lukter. När det löses upp i vatten kan en pasta skapas som är användbar för rengöring av ytor utan att riskera att skada dem.
- Vinäger: ättiksyra är effektivt för att ta bort kalkfläckar och rester av hårt vatten. Uppvärmning av ättikan förstärker dess effekt i dessa sammanhang.
Om syftet är att desinficera är det dock viktigt att använda specifika produkter som uppfyller denna funktion eftersom varken ättika eller bikarbonat enligt experter har bevisade desinficerande egenskaper.
Hälsorisker med sådana populära blandningar
Även om det fräsande ljudet som uppstår när man kombinerar ättika och bikarbonat kan verka ofarligt, kan det vara riskabelt att utföra denna reaktion i slutna utrymmen eller små behållare. Uppbyggnaden av koldioxid kan orsaka en liten explosion om den inte hanteras på rätt sätt.
En annan populär kombination är salt och vinäger. Även om den också marknadsförs som en lösning för att eliminera kvalster, mögel, fukt och skadedjur som myror, varnar experter för att dess effektivitet är långt ifrån garanterad. Amanda Morris påpekar också att denna blandning genererar kemiska föreningar som inte har några rengörande eller desinficerande egenskaper.
Överdriven daglig användning av denna blandning kan också orsaka hälsoproblem. Enligt hälsoexperter kan långvarig användning leda till hudirritation och allergiska komplikationer, särskilt hos känsliga individer.
Vilken är den bästa strategin för effektiv rengöring?
Nyckeln till effektiv rengöring är att använda rätt produkter för jobbet. Även om bakpulver kan vara användbart för att ta bort fett och vinäger för att bekämpa kalkfläckar, är det bäst att undvika att kombinera de två. Som nämnts ovan är det också viktigt att använda produkter som är certifierade för detta ändamål om syftet är att desinficera.
Myten om att dessa hemmagjorda blandningar är mirakulösa kvarstår, men att förstå vetenskapen bakom dem möjliggör mer informerade beslut. I slutändan, även om det inte är något fel med att använda dessa typer av produkter, är det viktigt att känna till deras begränsningar och risker innan man införlivar dem i sin dagliga rengöringsrutin.
