Jag såg nyss ett recept på Facebook från den gode Per Morberg, en kock jag gillar inte bara för hans manér i köket utan även för hans många bra recept. Det var ett recept på ärtsoppa med fläsk och det påminde mig om en grön ärtsoppa jag provade på tidigare […]
Det finns så många goda soppor som har sitt ursprung i grönsaksdisken! Sparris, pumpa, palsternacka, morot, potatis, lök, broccoli eller blomkål. Alla kan dom producera riktigt goda soppor. Idag blev det dags för en purjolökssoppa garnerad med potatischips för lite textur och smak. Håll tillbaka mängden grädde Visst är det […]
Många är gångerna som jag har lagat den där redda grönsakssoppan från Blå Band. Man kastar i wienerkorv och värmer på den lite fort, gärna så det bränner lite i botten, och sedan pimplar man i sig det hela med ett par skivor barkis och lite ost. Nu har jag gjort en […]
