Pasta


Pesto med mascarpone

Pasta med pesto och mascarpone

Tidigare har jag delat ett recept på pesto och här kommer en uppföljare, pesto med lika mycket mascarpone som tillsammans blir en väldigt krämig sås till pasta. Serveras här med farfalle, lite pinjenötter och riven parmesan. Ingredienser för 4 portioner pasta med pesto och mascarpone 400 g torkad pasta 2 […]


Hemmagjord pasta

Jag vill göra hemmagjord pasta!

Det är något väldigt romantiskt med att göra egen pasta hemma. Det blir lite som att göra bröd fast med pasta går man ännu längre och formar det hela i detalj. Dom vanliga långa formerna är spagetti, tagliatelle och pappardelle men sedan finns olika kortare former som farfalle, fusilli och orecchiette. […]