Parmentier


Döpt efter Antoine A. Parmentier, den franska bonden som populariserade potatisen i Frankrike. Formen skall vara en kub med sidor på 1,25cm, 1/2 tum.

Börja med att skära det du skall bearbeta till en fyrkantig stav med korta sidorna 1,25 cm eller 0,5 tum. Skär denna stav i 1,25cm, 0,5 tum, kuber.


parmentier

Storleken parmentier syns här näst längst till höger i bild.

Kommentera